ご挨拶
『お料理を出した瞬間のお客様の喜ぶ顔がみたくて』
フランスで修行した技術を活かし、
一皿、一皿、愛情を込めて丁寧に料理を作っています。
たとえ忙しくても流れ作業にならないよう「丁寧に作ること」を大切に。
カフェメニューではございますが十分本格的なお料理をお楽しみいただけます。
帰り際、「また来たい！」というお店になれますよう、スタッフ一同、日々切磋琢磨していきます！
皆様のご来店を、心よりお待ちいたしております。
「本日のシェフ特製とろ～りキッシュ」ができるまで・・・
キッシュプレートランチ 1,180円
当店自慢のキッシュは、濃厚な生クリームとチーズのコクを感じる逸品。 サックサクの生地ととろける生地の二層をご堪能ください。
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1. 1日寝かした生地をのばします。 |
2. 丁寧に型に合わせ敷きこみます。 |
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3. オーブンに入れ、30分パイ生地を焼きます。 |
4. 卵、北海道産生クリーム、パルメザンチーズを |
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5. ほうれん草、仕上げに |
6. オーブンでしっかりと |
完成！
シェフ特製キッシュの完成です。
当店自慢のキッシュは、濃厚な生クリームとチーズのコクを感じる逸品。
サックサクの生地ととろける生地の二層をご堪能ください。
Verrineの使い方
ランチに
キッシュプレートランチ 1,180円
【一例】
新玉ねぎとベーコンのキッシュ、彩りサラダ、バケット
その他のランチ
本日のキッシュプレート 1,180円
ビーフシチューオムライスプレート 1,180円
エビフライプレート 980円
その他多数ご用意しております。
＋640円で本日デザートとドリンクの
セットをお付けできます。
フランスで修行したシェフが手がける気軽なフレンチ
フレンチと言うと、固いイメージを持つ方も多いですよね。当店では、カフェ感覚でお気軽にフレンチやオリジナルの一皿をお召し上がりいただけます。デートやお友達、ご家族でどうぞお越しください。
